DA3453525 – sunca pizza

Sunca presata pizza

Produsele se obtin prin prelucrarea materiilor prime prin tratament termic-fierbere conform instructiunilor tehnologice aprobate,cu respectarea dispozitiilor legale sanitare si sanitar veterinare in vigoare. Pulpa porc - Proteina vegetala din soia - Amidon din porumb - Sare - Condimente - Aditivi : stabilizator ( polifosfat de sodiu) , antioxidant ( ascorbat de sodiu), stimulator de arome(monoglutamat de sodiu, arome), gelifiant (caragenan,guma carruba ), conservant (nitrat de sodiu), colorant (carmin) . - aspect: bucati de forma paralelipipedica, membrane curate, fara mucegai, nelipicioase, nedeteriorate. - culoare: roz-rosie. - consistenta: elastica, semitare. - miros si gust: placut, caracteristic carnii fierte si amestecului condimentar, fara miros si gust strain, de acru, de ranced, de statut Depozitare produselor se face in spatii special amenajate care asigura o temperatura de depozitare specifica produselor fierte..Produsele sunt asezate pe bete din aluminiu ,bete asezate pe carucioare de inox si in nvete din plastic spalate si dezinfectate. Distributia produselor se face in navete din plastic curate si dezinfectate cu ajutorul mijloacelor de transport dotate cu instalatii frigorifice Temperatura de depozitare : +2 - +5 °C Temperatura de transport : +2 - + 5 °C - Sunca presta pizza 30 zile inclusiv de la obtinerea produsului finit cu respectarea conditiilor de depozitare si transport.