Achiziția directă SICAP DA37261732, având ca obiect „Cereale brumi 250g”, a fost publicată de Seminarul Teologic Ortodox "Veniamin Costachi" Manastirea Neamt la 08 ianuarie 2025 cu valoarea de 3.078,04 RON. Furnizorul selectat este S.C. ELLMAR COM S.R.L.. Cod CPV: 15110000 — Carne.
3.078,04 RON
Monedă secundară: 618,93
08 ian. 2025, 10:34
08 ian. 2025, 12:05
15110000 — Carne
Cod catalog: 391173
Produs alimentar de origine vegetala obtinut prin tratarea hidrotermica urmata de aplatizarea pana la formare de fulgi a cerealelor.Produsul poate sa contina adaosuri de fructe deshidratate. Uniditate max 14%, sa nu contina corpuri straine de natura produsului Produsul trebuie sa prezinte caracteristici organoleptice de aspect, consistenta, gust, miros, culoare, specifice produsului respectiv Fara mirosuri straine(mucegai etc), fara gust de ranced, nu se admit infestate cu insecte sau atacate de rozatoare
Marcarea cefei de porc fara os se face pe ambalaj prin etichetare cu urmatoarele inscriptionari : denumire producator, localitatea, denumire produs, termen de valabilitate. Depozitarea se face in spatii de refrigerare la temperaturi de -18 grd.C Transportul la beneficiar se face cu masini izoterme , prevazute cu instalatii frigorifice. Ceafa nu trebuie sa prezinte defecte cun ar fi : - suprafata lipicioasa, pete de mucegai, semne de infestare, consistenta scazuta (astfel incat la apasare urmele digitale sa fie remanente),. Fara miros neplacut, de culoare rosie cu grasime de constitutie nedetasabila.
Valoare poziție
1.1 K RON
Laptele de consum este obtinut prin prelucrarea laptelui de vaca, cu un continut de minim 3,5% grasime. Nu se admite adaugarea de substante conservante, alcalinizante, neutralizante sau alte substante straine de compozitia laptelui . Proprietati organoleptice Aspect - lichid omogen, lipsit de impuritati vizibile si de sediment. Consistenta - fluida Culoare - alba cu nuanta usor galbuie, uniforma . Miros si gust - placut, dulceag caracteristic laptelui, fara gust si miros strain. Proprietati fizico-chimice Grasime, %, min. 3.5 Aciditate, grade Thorner 15…21 Densitate relativa (d4 20), min 1,029 Gradul de impurificare1 Substanta uscata (fara grasime) , %, min.8,5 Substante proteice, %, min.3,2 Reactia de control a pasteurizarii (prezenta fosfatazei sau peroxidazai) negativa Proprietati microbiologice Numarul total de germeni aerobi mezofili : max.300000/g Bacterii coliforme : max.10/g Escherichia coli : max.1/g.
Valoare poziție
198 RON
Branza topita 280g
Valoare poziție
153 RON
Ficat de porc minim 25%, carne, slanina, sare, condimente, umiditate maxim 62%, grasime maxim 30%, fara adaosuri proteice si amidon. Dupa deschiderea cutiei nu se degaja nici un gaz, iar produsul din interior are toate proprietatile organoleptice normale Cutiile nu trebuie sa fie bombate, sa nu prezinte fisuri sau scurgeri de continut. Sa nu prezinte rugina la exterior sau interior
Valoare poziție
108 RON
Produs obtinut prin prelucrarea industriala a smantanii pasteurizate, provenite din lapte de vaca. Proprietati organoleptice : Culoare : alba-galbuie (mai deschisa la untul fabricat in lunile de iarna si primavara, si mai accentuata in lunile de vara si toamna), uniforma in toata masa, cu luciu caracteristic la suprafata si in sectiune. Aspect : In sectiune cu luciu cu rare picaturi mici de apa limpede, goluri de aer mici accidentale, fara impuritati. Consistent la 10-12 grd.C : este de masa onctuoasa, compacta, omogena, nesfaramicioasa. Pastrat la temperaturi de -5 grd.C untul este tare putand fi taiat cu cutitul. Miros : placut, cu aroma bine exprimata Gust : gust placut, cu aroma bine exprimata de smantana fermentata, fara gust strain. Proprietati fizico-chimice : - grasime minim 65%, - apa+ substanta uscata fara grasime 26%, din care substanta uscata fara grasime 1,5%, - aciditate max 3,5 %, - reactie de control pentru pasteurizarea smantanii : pozitiva - rectia Kreis pentru gradul de prospetime : negativa - Gradul de repartizare a apei bun - Temperatura de livrare, °C, max. 4 Proprietati microbiologice Bacterii coliforme : max.10/g Escherichia coli : max.1/g. Salmonella : absent/25 g Stafilococ coagulazo-pozitiv : max. 1/g Drojdii si mucegaiuri : max. 100/g
Valoare poziție
440 RON
Ulei rafinat de floarea soarelui, obtinut prin presare sau extractie cu solvent de rafinare. Proprietati organoleptice : Aspect : limpede, fara suspensii sau sedimente la temperatura de 15 ºC Culoare : galbena. Miros si gust : placut, fara miros si gust strain Proprietati fizice si chimice : - Aciditate libera, exprimata in acid oleic de maxim – 0,40 %; - Culoare de iod, mlg/100cm3 max 9 - Apa si substante volatile la 105 °C, maxim – 0,13 %; - Impuritati insolubile in eter etilic, max 0,05% - Sapun max 0,06% - Substante organice nesaponificabile max 1% - Indicele de iod, gI/100g :119-135 - Indicele de saponificare mgKOH/g 184-198 - Indice de peroxid, maxim – 12,00 mg/kg; - Reactia Kreiss – negativa.
Valoare poziție
396 RON
Slaninuta
Valoare poziție
115 RON
Cârnatii cabanos se fabrica din carne de porc, vita si slanina, fara goluri mari de aer, fara aglomerari de grasime topita Proprietati organoleptice Aspect exterior Culoare galben-brun catre roscat, specifica produselor supuse tratamentului termic de fierbere si afumare dubla, fara pete de mucegai. Aspect pe sectiune Masa mozaicata, cu bucati de carne de culoare roz si bucati de slanina, înglobate în bradt. Forma Bucati cilindrice de 40-50cm lungime, cu diametrul de 16-20 mm, usor curbate, conform sortimentului, obtinute prin umplerea membranelor utilizate. Consistenta Semitare. Miros si gust Specific condimentelor si componentelor folosite, fara gust sau miros strain. Proprietati fizico-chimice Apa, %, max. 50 Substante grase, %, max. 43 Clorura de sodiu,%, max. 3 Azot usor hidrolizabil, mg NH3/100g, max. 45 Substante proteice totale,%, min. 12 Amidon absent Reactia hidrogen sulfurat negativa Reactia Kreis negativa Proprietati microbiologice Bacterii coliforme: max.10/g; Escherichia coli: max. 1/g; Salmonella: absent/25g; Stafilococ coagulazo-pozitiv: max. 10/g; Bacillus cereus: absent/g; Bacterii sulfito-reducatoare: max. 10/g.
Valoare poziție
311,04 RON
Ficat de pui fara vezica biliara. Calitatea I culoarea trebuie sa fie uniforma, tesut conjunctiv slab, fara miros neplacut, congelata ; Fara suprafata lipicioasa in sectiune, fara tumori sau semne de inflamatie. Produsul congelat este ambalat in pungi, ambalate in baxuri sau saci PVC Produsul va fi insotita de documentul de certificare al calitatii intocmit conform reglementarilor in vigoare si de certificat eliberat de organele sanitar veterinare
Valoare poziție
189 RON
Produs alimentar de origine vegetala obtinut prin tratarea hidrotermica urmata de aplatizarea pana la formare de fulgi a cerealelor.Produsul poate sa contina adaosuri de fructe deshidratate. Uniditate max 14%, sa nu contina corpuri straine de natura produsului Produsul trebuie sa prezinte caracteristici organoleptice de aspect, consistenta, gust, miros, culoare, specifice produsului respectiv Fara mirosuri straine(mucegai etc), fara gust de ranced, nu se admit infestate cu insecte sau atacate de rozatoare
Valoare poziție
108 RON
LA SEDIUL UNITATII
OP