Franţa – Servicii de cafenea – Concessions de service pour la gestion et l'exploitation de cafétérias / boutiques et de distributeurs automatiques au sein du CHRU de Nancy

3 tranches optionnelles : - TO1 : prolongation de la durée de 6 mois ; - TO2 : prolongation de la durée de 6 mois ; - TO3 : prolongation de la durée de 6 mois. La rémunération du concessionnaire est substantiellement assurée par les résultats d’exploitation à travers des redevances perçues directement auprès des usagers. Il assume donc le risque d’exploitation visé à l’article L. 1121-1 du code de la commande publique. Le concessionnaire doit verser une redevance (part fixe et part variable) à l'autorité concédante. — le référé précontractuel prévu aux articles L. 551-1 et suivants du Code de justice administrative (CJA) peut être introduit depuis le début de la procédure de passation jusqu'à la signature du contrat, — le référé contractuel prévu aux articles L. 551-13 à L. 551-23 du CJA peut être exercé dans les délais prévus à l'article R. 551-7 du CJA, — le recours en contestation de validité du contrat, issu de la jurisprudence "Tarn-et-Garonne», peut être exercé par les tiers au contrat dans un délai de 2 mois à compter des mesures de publicité appropriées. Redevance : Montants de la redevance annuelle garantie et de la redevance annuelle variable Sites de l'Hôpital Central à Nancy et des hôpitaux de Brabois à Vandoeuvre-les-Nancy Redevance Tribunal Administratif de Nancy Sans objet Sites des hôpitaux urbains à Nancy et des hôpitaux de Brabois à Vandoeuvre-les-Nancy La rémunération du concessionnaire est substantiellement assurée par les résultats dexploitation à travers des redevances perçues directement auprès des usagers. Il assume donc le risque dexploitation visé à larticle L. 1121-1 du code de la commande publique. Le concessionnaire doit verser une redevance (part fixe et part variable) à l'autorité concédante. Tarifs : Grilles tarifaires tout public et pour le personnel Concession de service pour la gestion et l'exploitation de distributeurs automatiques au sein du CHRU de Nancy pour la vente de boissons chaudes ou froides et de restauration rapide. Concessions de service pour la gestion et l'exploitation de cafétérias / boutiques et de distributeurs automatiques au sein du CHRU de Nancy Concession de service pour la gestion et l'exploitation de cafétérias / boutiques au sein du CHRU de Nancy, regroupant les prestations suivantes : Vente de produits de restauration rapide en boutique, presse, papeterie, articles divers, dont produits de monopole et développement de services à la carte de type « conciergerie » à destination des patients et du personnel (pressing, services postaux, services en chambre relais colis et autres services). Ces services « à la carte » devront être proposés au sein de la boutique. Gestion et exploitation de cafétérias / boutiques et de distributeurs automatiques au sein du CHRU de Nancy : 2 lots attribués individuellement qui donneront lieu à la signature de deux contrats de concession de service valant autorisation d'occupation du domaine public, conformément à l'article L. 3132-1 du code de la commande publique. Ils seront accordés pour une durée de 5 ans ferme à compter de la mise à disposition des infrastructures prévue le 01/02/2027. L’autorité concédante a fixé trois tranches optionnelles visant à prolonger successivement la durée du contrat de 6 mois. Qualité technique de l'offre Qualité technique de l'offre : Ce critère comporte des sous critères énoncés avec leur pondération associée dans le règlement de la consultation inclus dans le DCE Tarifs Cafétérias / boutiques Centre Hospitalier Régional Universitaire de Nancy - Visite obligatoire de sites pour le lot 1 : Le CHRU de Nancy organise une visite obligatoire des sites concernés vendredi 28/08/2026 à 9h00. Les candidats sont invités à demander leur inscription, en indiquant l'identité et fonction des participants, jusqu’à jeudi 27/08 à 12h00 par mail à [email eliminat]; [email eliminat]; [email eliminat] Les modalités de la visite leur seront précisées en retour. À l'issue de ces visites, le CHRU de Nancy fournira aux candidats une attestation de présence qui devra être jointe à l'appui de l'offre. - Les candidats peuvent obtenir les renseignements complémentaires jugés nécessaires pour l'établissement de leur proposition en transmettant leurs questions, au plus tard le 16/09/2026 à 18h00, en cliquant sur le lien "Poser une question" disponible dans le bloc "Question" de la plateforme https://www.marchespublics.gouv.fr. Une réponse sera alors adressée, via la plateforme, à toutes les entreprises ayant retiré le dossier de consultation en précisant leurs coordonnées, au plus tard le 22/09/2026. Distributeurs automatiques Le CHRU de Nancy a retenu une procédure ouverte de sorte que les candidats doivent déposer à la fois leur candidature et leur offre, par voie dématérialisée, sur le site https://www.marches-publics.gouv.fr exclusivement. Les opérateurs économiques peuvent répondre à un seul lot ou aux deux lots. Chaque lot doit donner lieu à une candidature et à une offre distincte. L'autorité concédante vérifiera les conditions de participation relatives aux capacités et aux aptitudes des candidats nécessaires à la bonne exécution du contrat de concession. Après analyse des offres, une phase négociation sera menée par l’autorité concédante avec tous les candidats. Le CHRU de Nancy procèdera au choix de l'attributaire de chacune des deux concessions au regard des critères de jugement des offres énoncés dans le règlement de la consultation. 01 [telefon eliminat] poi-exa none CS_2026_064 CO 20038 required 54035 [telefon eliminat]ecf0d-5374-497f-af54-8df1a794a537 29 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny Direction des Achats du GHT Hôpitaux Sud Lorraine price 12:00:00.000+02:00 ••• ••• 18:00:00.000+02:00 2[telefon eliminat] cn-standard 50 ORG-0001 54 ORG-0002 Greffe du Tribunal Administratif de Nancy https://www.marches-publics.gouv.fr/entreprise/consultation/3056219?orgAcronyme=x7c EUR 19 https://www.chu-nancy.fr 1264e82b-bbf8-4812-b039-13b74ff3707b no-eu-funds quality [email eliminat] 1 LocalLegalBasis 2 32014L[telefon eliminat] non-restricted-document 20 https://nancy.tribunal-administratif.fr no 5 place de la Carrière body-pl CO 6[telefon eliminat]+02:00 eforms-sdk-1.13 not-allowed CrossBorderLaw 250 LOT-[telefon eliminat]+02:00 [email eliminat] LOT-0002 FRF31 https://www.marches-publics.gouv.fr/entreprise 30 epo-procurement-document [telefon eliminat] false not-cont-ent health services Nancy Cedex 8230000 161/2026 09:50:54.000+02:00 performance FRA 2026-08-21+02:00 2.3 137[telefon eliminat]+02:00 open