Germania – Diverse produse alimentare – Management- & Rahmenbelieferungsvertrag

Zwei optionalen Verlängerungen um je ein weiteres Jahr 4.3 1. Angaben von Referenzen - Der Bewerber hat Referenzen getrennt nach den zwei Leistungssegmenten dieser Ausschreibung nachzuweisen: Segment A - Warenbeschaffung / Rahmenbelieferung Mindestens drei Referenzen über vergleichbare Warenlieferleistungen in Krankenhäusern, Klinikverbünden oder vergleichbaren Einrichtungen des Gesundheitswesens. (Mussangabe) Kriterien der Vergleichbarkeit - alle folgenden Kriterien müssen erfüllt sein: - Die Referenz betrifft ein Allgemeinkrankenhaus, eine Fachklinik oder eine vergleichbare Einrichtung im Gesundheitswesen. - Mittagskomponenten (Menüschalen und/oder Gebinde) werden im Verfahren Cook & Chill / Sous Vide produziert und gekühlt angeliefert. - Bei Lieferung: Mindesthaltbarkeit von 14 Tagen aller Cook & Chill / Sous Vide Lebensmittel. - Die Regeneration der Mittagskomponenten erfolgt über Kontaktwärmetechnik oder vergleichbare Systeme. - Die Beköstigungstagesanzahl der versorgten Einrichtung beträgt mindestens 210.000 BKT p. a. (= 60 % der ausgeschriebenen Leistung von 350.000 BKT). - Bei mindestens 2 der 3 Referenzen: Versorgung des überwiegenden Teils der GKV-Patientinnen und -Patienten im Á-la-Carte-System; WLP vollständig im Á-la-Carte-System. Segment B - Managementvertrag Mindestens drei Referenzen über vergleichbare Managementleistungen in der Verpflegungsorganisation von Krankenhäusern, Klinikverbünden oder ver-gleichbaren Einrichtungen des Gesundheitswesens. (Mussangabe) Kriterien der Vergleichbarkeit - alle folgenden Kriterien müssen erfüllt sein: - Die Referenz betrifft ein Allgemeinkrankenhaus, eine Fachklinik oder eine vergleichbare Einrichtung im Gesundheitswesen. - Die Managementleistung umfasst mindestens Personaleinsatzplanung, Prozesssteuerung und Qualitätssicherung in der Verpflegungsorganisation. - Die Beköstigungstagesanzahl der versorgten Einrichtung beträgt mindestens 210.000 BKT p. a. - Vertragslaufzeit mindestens 2 Jahre. Hinweis: Referenzen können segmentübergreifend eingereicht werden, wenn ein Auftrag beide Leistungsbereiche (Ware und Management) abdeckt. In diesem Fall gilt die Referenz für beide Segmente. Folgendes Formblatt ist auszufüllen: "Anlage T4 Referenzblatt" Vergabekammer Westfalen bei der Bezirksregierung Münster 4.3 5. Nachweis regelmäßige Zusammenarbeit mit einem Lebensmittelinstitut - Nachweis der regelmäßigen Zusammenarbeit mit einem Lebensmittel-Institut für Beprobung/Untersuchung der Lebensmittelprodukte und Produktionsstätte des Bieters/der Bieter. Die Märkische Gesundheitsholding GmbH & Co. KG plant die Vergabe des Managements der Verpflegungsorganisation sowie der Warenbeschaffung für die angeschlossenen Einrichtungen im Rahmen eines europaweiten Vergabeverfahrens. Ziel ist die Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, wirtschaftlich effizienten und patientenorientierten Verpflegung in den Häusern der Gesundheitsholding unter Berücksichtigung der bestehenden Strukturen und Arbeitsabläufe. Die Verpflegung erfolgt überwiegend in einem Stationsküchenkonzept, bei dem auf den Stationen entsprechende Küchenbereiche für die portionierte Bereitstellung der Speisen vorgehalten werden. Grundlage ist ein Cook & Chill / Sous-Vide-System, in dem die vorgefertigten Speisen in einem kontrollierten Kühlprozess zur Weiterverarbeitung auf den Stationen bereitgestellt werden. In den Stationsküchen werden die tellerfertigen Menüs zusammengestellt, in Regenerierwagen erhitzt und anschließend frisch an die Patientinnen und Patienten ausgegeben. Da ausschließlich Kühllagerkapazitäten vorhanden sind, kommen alternative Verfahren nicht in Betracht. Im Rahmen des Vergabeverfahrens sollen das organisatorische Management der Speisenversorgung einschließlich Personaleinsatzplanung, Prozesssteuerung und Qualitätssicherung sowie die zentralisierte Warenbeschaffung im Sinne eines Rahmenbelieferungsvertrages ganzheitlich an einen Dienstleister vergeben werden. Beide Leistungsbereiche müssen aus einer Hand angeboten und durchgehend miteinander verzahnt umgesetzt werden, um die angestrebte Versorgungssicherheit, Qualitätsstabilität und Wirtschaftlichkeit zu gewährleisten. Mit dieser Ausschreibung sucht die Märkische Gesundheitsholding einen erfahrenen, leistungsfähigen Partner für die Markische Catering GmbH, der die bestehenden Prozesse im Sinne einer modernen, effizienten und zukunftsorientierten Verpflegungsorganisation weiterentwickelt und gleichzeitig die hohen Anforderungen an Ernährungssicherheit, Hygiene, Wirtschaftlichkeit und Servicequalität erfüllt. Das Ziel ist es, mit einem einheitlichen Speisen-plan, mit systemeinheitlichen, systemabgestimmten und gegarten Speisen eine wirtschaftliche sowie qualitative Verbesserung zu erreichen. Der Gegenstand des Vergabeverfahrens ist der Abschluss eines Management- & Rahmenbelieferungsvertrages mit einer Laufzeit von drei Jahren und zwei optionalen Verlängerungen um je ein weiteres Jahr. 4.1 1. Nachweis des Bewerbers über die Eintragung in ein Berufsregister oder das Handelsregister - Nachweis des Bewerbers über die Eintragung in ein Berufsregister oder das Handelsregister, die nicht älter als 3 Monate zum Zeitpunkt des Ablaufs der Teilnahmefrist ist. Vergleiche Vergabeunterlagen/Eigenerklärung zur Eignung Siehe Vergabeunterlagen 4.2 1. Nachweis des Gesamtumsatzes der letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahre - Die Umsatznachweise beziehen sich auf vergleichbaren Aufträgen / Geschäftsfeldern (Catering/Lebensmittellieferung im sozialen Sektor Kliniken, Seniorenzentren etc.). Ein Mindestjahresumsatz wird nicht gefordert. Der Umsatznachweis dient aus-schließlich der Darstellung der wirtschaftlichen Leistungsfähigkeit des Bewerbers. 4.1 3. Belege der Eignung und des Nichtvorliegens von Ausschlussgründen - Belege der Eignung und des Nichtvorliegens von Ausschlussgründen (Mussangabe) Eigenerklärung darüber, dass nachweislich keine Verfehlung begangen wurde, die die Zuverlässigkeit als Bieter in Frage stellt, und zwar bezogen auf zwingen-de Ausschlussgründe gemäß § 123 GWB wie auch auf fakultative Ausschluss-gründe gemäß § 124 GWB. Folgendes Formblatt ist auszufüllen "Anlage T2 Eigenerklärung" 4.2 2. Nachweis Betriebshaftpflichtversicherung - Erklärung bzw. Nachweis, dass im Auftragsfall eine Betriebshaftpflichtversicherung mit einer Mindestdeckungssumme für Sach- und Personenschäden in Höhe von 10 Mio. EUR pro Schadensfall und für Vermögens-, Tätigkeits-, Mietsach-, Allmählichkeits- und Abwasserschäden sowie das Abhandenkommen von Sachen (z.B. von Schlüsseln) in Höhe von EUR 1 Mio. EUR pro Schadenfall be-steht oder abgeschlossen wird, die bis zur Beendigung des Vertrags aufrechtzuerhalten ist (Mussangabe) Gemäß Vergabeunterlagen Mit dieser Ausschreibung sucht die Märkische Gesundheitsholding einen erfahrenen, leistungsfähigen Partner für die Markische Catering GmbH, der die bestehenden Prozesse im Sinne einer modernen, effizienten und zukunftsorientierten Verpflegungsorganisation weiterentwickelt und gleichzeitig die hohen Anforderungen an Ernährungssicherheit, Hygiene, Wirtschaftlichkeit und Servicequalität erfüllt. Das Ziel ist es, mit einem einheitlichen Speisenplan, mit systemeinheitlichen, systemabgestimmten und gegarten Speisen eine wirtschaftliche sowie qualitative Verbesserung zu erreichen. Märkische Catering GmbH - Vergabestelle im Zentraleinkauf 4.4 Eignungsleihe, Nachunternehmer und Bietergemeinschaft - Im Falle der Bewerbung mit Nachunternehmer/n sind alle Nachunternehmer namentlich mit Kontaktdaten anzugeben sowie weiterhin anzugeben, welche Leistungsteile von welchem Nachunternehmer erbracht werden. Bei einer Bewerbung mit Nachunternehmer/n sind die geforderten Erklärungen und Nachweise von allen Nachunternehmern zu erbringen. Nimmt der Bewerber im Hinblick auf die Kriterien für die wirtschaftliche und finanzielle sowie die technische und berufliche Leistungsfähigkeit im Rahmen einer Eignungsleihe die Kapazitäten anderer Unternehmen in Anspruch, müssen diese gemeinsam für die Auftragsausführung haften. Er muss jedoch nachweisen, dass ihm die für den Auftrag erforderlichen Mittel tatsächlich zur Verfügung stehen werden. Bei Bietergemeinschaften sind die geforderten Eignungsnachweise von jedem Mitglied der Bietergemeinschaft vorzulegen. Abweichend davon müssen die geforderten Referenzen und Nachweise zur technischen Leistungsfähigkeit nur von demjenigen Mitglied der Bietergemeinschaft erfüllt bzw. vorgelegt werden, das den entsprechenden Leistungsbereich übernommen hat. Sollte ein Bieter ein Angebot sowohl als Mitglied einer Bietergemeinschaft als auch als Einzelbieter stellen, so hat er nachvollziehbar darzulegen, warum hierdurch nicht gegen den vergaberechtlichen Grundsatz des Geheimwettbewerbs verstoßen wird. Erfolgt ein solcher Nachweis nicht, so werden der betreffende Bieter und die Bietergemeinschaft von dem Verfahren ausgeschlossen. Denn ein solches Verhalten ist als unzulässige wettbewerbsbeschränkende Abrede zu werten und führt zum Ausschluss beider Angebote. Gleiches gilt für den Fall, dass sich ein Bieter an verschiedenen Bietergemeinschaften beteiligt. 4.3 2. Nachweis von Zertifizierungen / Systeme - Folgende Nachweise sind durch den Bewerber gesondert einzubringen: (Mussangabe): - QS-Zertifizierung (TÜV) oder vergleichbar - ISO 9001:2015 - Qualitätsmanagementnorm oder vergleichbar - DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Krankenhäusern oder vergleich-bar - ISO 14001:2015 - Umweltmanagementsystem oder vergleichbar - ZNU-Zertifizierung - Nachhaltig. Erfolgreich. Wirtschaften oder vergleichbare Zertifizierung bzw. nachweisliches Nachhaltigkeitsmanagementsystem, das Aspekte der ökologischen, sozialen und ökonomischen Nachhaltigkeit im Betrieb systematisch abdeckt (z. B. EMAS, ISO 50001, oder dokumentiertes unternehmensinternes Nachhaltigkeitskonzept mit messbaren Zielen). 4.3 3. Nachweis Lieferantenmanagement- und Lieferantenüberwachungssystems - Inklusive Notfallkonzept (nachvollziehbare, detaillierte Darstellung - ohne Formvorgabe). 4.1 2. Nachweis des Bieters über die Mitgliedschaft in einer anzugebenden Berufsgenossenschaft - Nachweis des Bieters über die Mitgliedschaft in einer anzugebenden Berufsgenossenschaft Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen: § 160 GWB - Einleitung, Antrag. 1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. 2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 GWB durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht. 3) Der Antrag ist unzulässig, soweit: a. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt; b. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden; c. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden; d. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2 GWB. § 134 Absatz 1 Satz 2 GWB bleibt unberührt. Management- & Rahmenbelieferungsvertrag #Bekanntmachungs-ID: CXS0YD1DYDWGF7S5# Es erfolgt keine postalische oder elektronische Übersendung der Vergabeunterlagen. Sie stehen im Portal zum Download bereit. Fragen zum Ausschreibungsverfahren werden ausschließlich schriftlich über das Kommunikationsforum in diesem Portal beantwortet und allen Bewerbern sichtbar gemacht, unter Wahrung der Anonymität des Fragestellers. Direkte Anschreiben schriftlich oder telefonisch mit Fragestellungen an einzelne Personen der ausschreibenden Stelle, sind zu unterlassen. Das Einbringen eigener Vertragsbedingungen führt zum Ausschluss des jeweiligen Angebots. Es gelten ausschließlich die mit der Ausschreibung zugegangenen Vertrags- und Vergabebedingungen. Lüdenscheid- Märkische Kliniken GmbH Klinikum Lüdenscheid Märkische Seniorenzentren GmbH Seniorenzentren Hellersen Märkische Rehakliniken GmbH Rehaklinik Lüdenscheid Werdohl - Märkische Kliniken GmbH Stadtklinik Werdohl Märkische Seniorenzentren GmbH Seniorenzentrum Werdohl Letmathe - Märkische Seniorenzentren GmbH Seniorenzentrum Letmathe Tagespflege Letmathe Hospiz Mutter Teresa GmbH Hospiz Mutter Teresa 4.2 3. Steuerliche Unbedenklichkeitsbescheinigung - Aktuelle (nicht älter als sechs Monate) steuerliche Unbedenklichkeitsbescheinigung des zuständigen Finanzamtes oder des Wirtschaftsprüfers, dass aus steuerlichen Gründen keine Bedenken gegen die Erteilung öffentlicher Aufträge bestehen. Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI) 4.3 4. Nachweis HACCP-Konzeptes - Nach VO (EG) Nr. 852/2004 oder vergleichbar. Es steht jedoch im Ermessen des Auftraggebers, ob sie einen Bewerber - unter Einhaltung der Grundsätze der Transparenz und der Gleichbehandlung - auffordert, fehlende, unvollständige oder fehlerhafte unternehmensbezogene Unterlagen (Eigenerklärungen, Angaben, Bescheinigungen oder sonstige Nachweise) binnen einer angemessenen noch zu bestimmenden Frist nachzureichen, zu vervollständigen oder zu korrigieren oder fehlende oder unvollständige leistungsbezogene Unterlagen nachzureichen oder zu vervollständigen (vgl. § 56 Abs. 2, 4 VgV). 01 exg-mis-sanction slc-sche-qu-cert-indep none 2026-09-17+02:00 exg-mis-prep-confl https://www.vergabe-westfalen.de/VMPSatellite/notice/CXS0YD1DYDWGF7S5 required 15800000 exg-mis-distortion exg-sitn-other supplies [email eliminat] a8186280-1a78-487b-b1cd-f49a1141be6c 2026-10-16+02:00 exg-sitn-as-susp 16 32014L0024 2 exg-mis-bre-soc-law 3 late-some exg-crim-fraud non-restricted-document other slc-suit-reg-trade Iserlohn HRB 5723 eforms-sdk-1.13 body-pl-la exg-sitn-insolvency DE 164 242 157 2026-09-07/[telefon eliminat] DEA58 exg-mis-partic-confl 180/2026 slc-suit-auth-mbrshp http://www.brms.nrw.de not-requ SomeTenderDocID1 health exg-mis-bre-lab-law 2.3 55512000 12:00:00+02:00 ted-esen slc-abil-mgmt-supply 48147 neg-w-call exg-crim-part slc-stand-to-spec slc-abil-qual-inst [telefon eliminat] [email eliminat] ORG-0003 6d22e84f-ba15-4335-beff-50bb0fcd7db3 cn-standard ORG-0001 DEA33 ORG-0002 exg-natl-bre-nat-law exg-crim-traffick [telefon eliminat] exg-crim-terror epo-notice https://www.vergabe-westfalen.de/VMPSatellite/notice/CXS0YD1DYDWGF7S5/documents no-eu-funds exg-pmt-bre-tax Albrecht-Thaer-Str. 9 0204:994-DOEVD-83 slc-abil-ref-services true 53119 2026-09-15+02:00 ••• ••• 07+02:00 Paulmannshöher Str. 14 2026-10-26+01:00 no Münster not-allowed exg-mis-misrepresent LOT-0001 15:38:37+02:00 Lüdenscheid exg-sitn-liq-admin [email eliminat] exg-mis-misconduct exg-mis-bre-env-law epo-procurement-document Vergabestelle im Zentraleinkauf slc-stand-ins vgv false exg-pmt-bre-ssc soc-obj exg-crim-laund hum-right Bonn slc-stand-other performance 23:59:59+02:00 DEU [telefon eliminat] [telefon eliminat] exg-crim-corrpt UNKNOWN DEA22