Consultarea pieții va sta la fundamentarea necesarului de resurse financiare pentru achiziționarea unui cuptor electric pentru o bucătărie profesională. Cuptorul trebuie să îndeplinească următoarele cerințe: alimentare: 400V; abur 30-130 C; convecție 30-300C; capacitate: 20 tăvi GN2/1 ; temperatura: 30-280 C; din inox; suport tavă- cărucior mobil; contro-electronic;generator de abur/boile-inclus; număr de porții de mâncare pe zi: 250-500; cuptorul să permită întreruperea procesului de gătire; gestionarea și reglarea umidității din camera de gătir; ventilator cu autorevers programabil; generator de abur chir si la temperaturi scăzute; sistem integrat de înlăturarea grăsimii;funcție de răcire rapidă; posibilitate de măsurare a temperaturii produsului; prepararea produselor trebuie să nu producă pierderi mari la gătire; afișaj privind temperatura programată și cea reală; programare individuală a programelor de gătit; posibilitate de a transfera facil programele de gătit către alte sisteme de gătit cu ajutorul unui stick USB.
Probleme supuse consultării
Îndeplinirea cerințelor tehnice și prețul produsului.
Modalitate de atribuire preconizată
Propunerile se vor expedia la adresa de e-mail c•••@e•••.ro .
Autentifică-te pentru a accesa mai multe funcționalități.