Franţa – Diverse produse alimentare – Achat de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de Wattrelos

ESPRI RESTAURATION WISSOUS Le lot 2 comporte deux reconductions. Le lot 14 comporte deux reconductions. Le lot 20 comporte deux reconductions. Le lot 13 comporte deux reconductions. SAS POMONA EPISAVEURS Fruits et légumes frais Le lot 29 comporte deux reconductions. PRO A PRO Lait et produits laitiers Beurre – margarine Gâteaux, biscuiterie, pains de mie, café, petit déjeuner Ce critère sera analysé sur 100 points sur la base de : - Analyse qualité des fiches techniques, reprenant les spécifications et caractéristiques des produits demandés ; - Explication de la garantie et l'alerte de la mise à jour des fiches techniques ; - Qualité gustative des échantillons ; - Existence de labels qualité, produits issus d'une agriculture durable, raisonnée ; - Absence d'utilisation d'huile de palme ; - Analyse du tableau de saisonnalité pour les produits concernés - Originalité (uniquement pour les lots contenant des annexes) - Absence d'alcool La répartition des points par lot est détaillée en annexe au présent marché. Le candidat qui obtiendra la meilleure note se verra attribué le total des points de ce critère. Les notes suivantes seront calculées selon une règle de trois par référence à la meilleure note. Ce critère sera analysé sur 100 points en fonction des points de vigilance suivants : - Appréciation de l'approvisionnement direct ou en faible nombre d'intermédiaires (30 points) ; - Origine des produits (local, régional, France, UE) (60 points) ; - Développement durable, démarche mise en oeuvre au sein de la société (10 points). La notation valorisera les approvisionnements auprès d'établissements et de service d'aide par le travail (ESAT) ou des structures équivalentes. Les justificatifs devront être joints dans l'offre. Le candidat qui obtiendra la meilleure note se verra attribué le total des points de ce critère. Les notes suivantes seront calculées selon une règle de trois par référence à la meilleure note. Le lot 1 comporte deux reconductions. Le lot 12 comporte deux reconductions. Performances environnementales et sociales Le lot 30 comporte deux reconductions. Le lot 9 comporte deux reconductions. Le lot 11 comporte deux reconductions. Le lot 4 comporte deux reconductions. Cuisine centrale Gamme végétale Traiteur et salades élaborées réfrigérées Le lot 16 comporte deux reconductions. Tribunal administratif de Lille ROSELLO & Fils Produits laitiers issus de la ferme PROLAIDIS CROC VITE Le lot 22 comporte deux reconductions. Poissons surgelés Viande fraîche crue de volaille / de lapin et viande de volaille fraîche cuite Féculents, légumes secs et purées Le lot 27 comporte deux reconductions. Qualité des services Glaces et pâtisseries surgelées POMONA TERRE AZUR Sandwichs préparés réfrigérés Conserves de fruits et légumes Viandes cuites sous vide Viande fraîche sous vide ou sous atmosphère Charcuteries Le lot 7 comporte deux reconductions. Le lot 18 comporte deux reconductions. Règle de trois; Note offre = (prix de l’offre la plus basse / prix de l’offre) * pondération du critère prix Boissons alcoolisées et non alcoolisées Le lot 19 comporte deux reconductions. Ferme CASTEL - CASTEL David Le lot 25 comporte deux reconductions. Le lot 17 comporte deux reconductions. Le lot 24 comporte deux reconductions. Purées surgelées Légumes surgelés Commune de WATTRELOS SYSCO FRANCE SAS Organisation fournissant les informations sur les recours et les délais : Tribunal administratif de Lille Le lot 6 comporte deux reconductions. Fromage portion, fromage à la coupe, divers fromages Viandes, oeufs et produits élaborés surgelés Achat de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de Wattrelos POMONA Passion Froid SA Le lot 23 comporte deux reconductions. Abats cuits sous vide Qualité des denrées Pommes de terre surgelées Ce critère sera analysé sur 100 points à partir des éléments suivants : - Mesures mises en oeuvre pour assurer la sécurité des aliments (30 points) ; - Moyens mis en oeuvre pour assurer la traçabilité (explication du suivi) (30 points) ; - Démarche qualité engagée par la société pour assurer le suivi des prestations et le suivi des non-conformités (40 points). Le candidat qui obtiendra la meilleure note se verra attribué le total des points de ce critère. Les notes suivantes seront calculées selon une règle de trois par référence à la meilleure note. SAS LIONOR Légumes, fruits, pommes de terre et salade 4ème et 5ème gamme Potages et veloutés U.H.T. Produits de la mer frais sous atmosphère ou sous vide Le lot 8 comporte deux reconductions. Le présent marché vise à la fourniture de denrées alimentaires destinées à la préparation des repas distribués dans les restaurants scolaires, les crèches et les foyers logements. La Cuisine Centrale élabore chaque jour, environ 3200 repas, en liaison froide pour : • Les 14 restaurants scolaires ; • Les 3 Crèches ; • Les 4 Résidences de personnes âgées ; • Le portage à domicile. La Restauration Municipale poursuit plusieurs objectifs : • La valorisation du plaisir de bien manger et de la convivialité d’un repas ; • L’éducation au goût, à l’équilibre alimentaire et à la saisonnalité ; • La mise en valeur de produits alimentaires de qualité et du terroir ; • La dimension « durable » de l’alimentation à travers notamment l’interdiction des Organismes Génétiquement Modifiés, la diminution du nombre d’intermédiaires entre producteur et consommateur, la valorisation des produits issus de l’agriculture raisonnée ou des Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine (Label Rouge, AOC, BBC Agriculture Biologique, …) La Ville de Wattrelos s’engage à respecter les orientations du Programme National pour l’Alimentation, notamment l’axe 1, « Faciliter l’accès de tous à une alimentation de qualité ». Elle respecte également les exigences règlementaires en matière de qualité nutritionnelle des repas servis, ainsi que les recommandations du GEMRCN en termes d’équilibre alimentaire et de grammages. La Ville de Wattrelos est consciente de l’impact de son rôle dans l’évolution des modes de production et de consommation. C’est pourquoi, elle s’est engagée dans une stratégie d’achats responsables. Ainsi, la Ville de Wattrelos valorise, dans le cadre de sa notation, les fournisseurs qui poursuivent des objectifs de développement durable pour l’exécution de la prestation tant dans les produits proposés qu’au travers de leurs performances sociales et/ou environnementales. Le lot 28 comporte deux reconductions. Fonds et sauces, préparations desserts et pâtisseries, fruits secs SOCOPA VIANDES Le lot 5 comporte deux reconductions. Le lot 10 comporte deux reconductions. Le lot 26 comporte deux reconductions. Ovoproduits Mixés et plats préparés surgelés DGFAM - Pôle Achats Marchés Publics Prix Le lot 3 comporte deux reconductions. Produits frais ou marinés crus ou cuits réfrigérés sous atmosphère ou sous vide Le lot 15 comporte deux reconductions. Le lot 21 comporte deux reconductions. 2026-012_7 Steenbecque BEUVRY LA FORET poi-exa [telefon eliminat] rue Pierre et Marie Curie [email eliminat] 36[telefon eliminat] gen-pub 2026-08-06+02:00 ••• ••• 30+02:00 32014L[telefon eliminat] [telefon eliminat] [email eliminat] 2026-013_8 2026-025_20 45315.00 ••• ••• 11_6 TEN-0009 TEN-0008 DIEPPE cedex [telefon eliminat] [telefon eliminat] TEN-0003 TEN-0002 TEN-0001 TEN-0007 TEN-0006 TEN-0005 TEN-0004 5 rue Geoffroy Saint Hilaire 45360.00 LE NEUBOURG TEN-0019 TEN-0014 TEN-0013 TEN-[telefon eliminat] TEN-0011 TEN-[telefon eliminat] TEN-0017 TEN-0016 TEN-[telefon eliminat] TEN-[telefon eliminat] LILLE 55204499201244 55204499201483 510000.00 SAS_POMONA_EPISAVEURS 153[telefon eliminat]_5 73491.87 18[telefon eliminat] WATTRELOS Cedex no-eu-funds 15981310 15119000 ST LAURENT BLANGY Cedex TPA-0008 TPA-[telefon eliminat]_30 240000.00 3 Rue de l'Europe BP 447 2026-024_19 21[telefon eliminat] Av Lavoisier TPA-0001 FRE11 TPA-0002 FRE12 TPA-0003 [email eliminat] TPA-0004 TPA-0005 TPA-0006 TPA-[telefon eliminat] [telefon eliminat] false [telefon eliminat] FRA TPA-0010 TPA-0011 TPA-[telefon eliminat] part-req RES-0020 RES-[telefon eliminat] RES-0021 RES-0024 RES-[telefon eliminat] [telefon eliminat]_11 RES-0026 RES-0025 RES-0028 RES-0027 RES-0029 supplies http://www.ville-wattrelos.fr/ 98774.55 116977.20 large [email eliminat] [telefon eliminat] [telefon eliminat] RES-0011 RES-0010 RES-0013 RES-0012 RES-0015 RES-0014 PRO_A_PRO RES-0017 RES-0016 RES-[telefon eliminat] RES-0018 FRD21 1464-2057 POMONA_Passion_Froid_SA 83243.67 1452-2061 [telefon eliminat] [email eliminat] sme [telefon eliminat] RES-[telefon eliminat] RES-0001 RES-[telefon eliminat] RES-0003 RES-0006 RES-0005 RES-[telefon eliminat] RES-0007 RES-0009 TOURCOING 435 158 118 [telefon eliminat]_23 480000.00 1 rue de Laon 1447-2095 WATTRELOS 1419, Avenue d'Italie BP215 15540000 [telefon eliminat] Lille Cedex 2026-015_10 la 15311000 2.3 Gestionnaire Marchés publics 47623.92 62052 15891400 Dominique BAERT 1459-2092 LESQUIN 55250.19 2026-026_21 EUR FR101 FR104 15 rue Albert RICQUIER 2026-017_12 476980321[telefon eliminat] rue de l'Europe Lomme 15982000 true 1472-2052 74307.27 15812200 03115000 no 6 rue Marcel LEBLANC 10:39:00+02:00 15331170 306169.50 Service des Marchés Publics CS 3[telefon eliminat] http://www.lille.tribunal-administratif.fr/ta-caa/ 15112100 RES-[telefon eliminat] Route de Saint Venant 15311200 c2b63654-1421-48a2-a893-66f37db89107 2026-027_22 2026-014_9 01 ••• ••• 58[telefon eliminat] [telefon eliminat] [telefon eliminat]_4 29113.80 10 1475-2055 59014 quality 15330000 MONTAUBAN CEDEX can-standard POMONA_TERRE_AZUR 20 Maire 1458-2066 27[telefon eliminat]_15 29 [email eliminat] 2026-018_13 329277.06 15331[telefon eliminat]_26 1467-2069 2026-08-07+02:00 ••• ••• 08_3 30 45[telefon eliminat] rue de la Croix BOUGART 36 1451-2087 03311[telefon eliminat] CROC_VITE 59150 ORG-0014 ORG-[telefon eliminat] ORG-[telefon eliminat] ORG-0011 [telefon eliminat] ORG-0012 open ORG-[telefon eliminat] ORG-0007 ORG-[telefon eliminat] ORG-0009 LOT-0019 LOT-[telefon eliminat] LOT-0015 LOT-0018 LOT-0017 LOT-[telefon eliminat] LOT-0022 LOT-0025 [telefon eliminat] LOT-0024 Ferme_CASTEL_-_CASTEL_David LOT-0021 LOT-0020 ORG-0003 ORG-0004 ORG-0005 ORG-0006 ORG-0001 ORG-0002 SOCOPA_VIANDES 2026-007_2 59 [email eliminat] 2026-07-02+02:00 ••• ••• 00 LOT-0027 LOT-[telefon eliminat] LOT-0029 LOT-0028 LOMME CEDEX ESPRI_RESTAURATION_WISSOUS WISSOUS LOT-0030 Rue du Sapin Vert 1[telefon eliminat]_24 SAS_LIONOR 62113 15893200 59189 LOT-[telefon eliminat] LOT-0003 LOT-[telefon eliminat]_1 15511[telefon eliminat] LOT-0009 LOT-[telefon eliminat]_14 15894300 LOT-[telefon eliminat] LOT-0004 LOT-0007 LOT-0006 LOT-[telefon eliminat] LOT-0011 LOT-[telefon eliminat] LOT-[telefon eliminat]_25 15871200 tenders LOT-0010 [telefon eliminat] Virginie GAUDION 44307909[telefon eliminat]_17 CON-0013 CON-0012 CON-0015 CON-0014 none CON-0011 CON-0010 Hôtel de Ville - Place Jean DELVAINQUIERE CON-0017 [email eliminat] CON-[telefon eliminat]_28 CON-0019 CON-[telefon eliminat] CON-0002 [telefon eliminat] CON-[telefon eliminat] CON-0004 CON-[telefon eliminat] [email eliminat] CON-[telefon eliminat] CON-0006 CON-0005 CON-0008 CON-[telefon eliminat] [email eliminat] 752875377[telefon eliminat]/2026 eforms-sdk-1.13 CON-[telefon eliminat] LABOURSE [telefon eliminat]_18 CON-0024 CON-0023 CON-0026 CON-[telefon eliminat] CON-0020 CON-0022 CON-0021 PPP187-193/6034/Aff_26-[telefon eliminat] [email eliminat] CON-0028 CON-[telefon eliminat]_29 CON-[telefon eliminat] [telefon eliminat] selec-w [email eliminat] TEN-0025 TEN-0024 [email eliminat] 15243000 TEN-0023 TEN-[telefon eliminat] TEN-0029 TEN-0028 13eab85b-e434-4f49-82f8-9a309ba90c5b TEN-[telefon eliminat] TEN-0026 TEN-0021 TEN-0020 Cours Saint Paul Service marchés [telefon eliminat]_16 15894[telefon eliminat]_27 TEN-[telefon eliminat] fa-wo-rc 59464 1473-2053 SYSCO_FRANCE_SAS 425502.72 ROSELLO_&_Fils 38970.00 15211100 1453-2062 385[telefon eliminat] [email eliminat] cost 15431000 [email eliminat] 215906504[telefon eliminat]