Ministerul Cercetării, Inovării și Digitalizării va organiza servicii de catering (coffee break și masa prânz), asfel:
1. Servicii de coffee break;
2. Servicii de servire masă de tip ”bufet suedez”.
a) Servicii de coffee break - 2 zile:
Nr. participanţi: 20 persoane - max.30 persoane
Valoare maximă alocată/persoană/zi: 40 lei cu TVA
Tip servire: tip ”bufet suedez”
Structura meniu/pauză cafea/persoană:
- cafea espresso, filtru - min. 150 ml;
- ceai - min. 150 ml (3 sortimente);
- apă minerală carbogazoasă/plată- min. 0,5 l;
- produse de patiserie dulci şi sărate, 150 g (minimum 5 sortimente);
- fructe – 200 gr.
- zahăr alb/brun, îndulcitor, lapte condensat, lămâie feliată, miere de albine nelimitat;
b) Servicii de servire masa prânz - 2 zile:
Nr. participanţi: 20 persoane- max.30 persoane
Valoare maximă alocată/persoană/zi: 100 lei cu TVA
Tip servire: masa de prânz, tip ”bufet suedez”
Structură meniu/persoană:
- aperitive reci și calde (200 g/persoană), preparate vegetariene (200 g/persoană), preparate de bază calde din carne pui/porc/vită/pește de tipul: carne de pui la cuptor, frigărui de vițel, mușchi de porc la grătar, pește la cuptor/grătar, etc, (200 g/persoană), salate (150 g/persoană), garnituri de tipul: legume, cartofi copți, orez sălbatic, ciuperci, etc.(200 g/persoană), desert (150 g/persoană), fructe (150 g/persoană), pâine (50 g/persoană), apă minerală
plată/carbogazoasă (500 ml/persoană), băuturi răcoritoare carbogazoase şi necarbogazoase (300 ml/persoană), cafea (100 ml/persoană), zahăr alb/brun, îndulcitor, lapte condensat.
Criteriul de atribuire: ”cel mai bun raport calitate-preţ”
Autoritatea contractantă atribuie contractul de servicii conform criteriul de atribuire: ”cel mai bun raport calitate-preţ”, conform prevederilor art. 111 alin. (6) din Legea nr. 98/2016 privind achiziţiile publice, cu modificările și completările ulterioare.
I. Prețul ofertei pentru coffee break și masa tip ”bufet suedez” - 85 puncte
Operta va fi făcută pe persoană, cu respectarea sumei alocate, astfel:
coffee break 40 lei cu TVA/persoană și masa prânz tip ”bufet suedez” 100 lei cu TVA/persoană
II.Varietate meniu – 15 puncte
a) Pentru cel mai mare număr de meniuri se acordă punctajul maxim alocat factorului de evaluare respectiv;
b) Pentru alt număr de meniuri decât cel prevăzut la lit.a) punctajul se acordă:
P varietate n=(nr. meniuri n/nr.meniuri max.) X punctaj max. acordat
Având în vedere că la acest moment autoritatea contractantă nu poate preciza în mod concret datele de desfășurare a celor două evenimente, se estimează că derularea acestora va fi în perioada 21 noiembrie – 09 decembrie 2022. Datele și orele de servire a serviciile de coffee break, precum și a meselor de prânz vor fi transmise în timp util operatorului economic declarat câştigător.
Termen de prestare servicii: În două etape diferite. Operatorul economic va prezenta autorității contractante cu cel puțin 48 de ore înainte de desfășurarea evenimentului, cel puțin două variante de meniuri pentru masa de tip ”bufet suedez”, iar autoritatea contractantă, are obligația să transmită meniul ales cu cel puțin 24 de ore înainte de desfășurarea evenimentului.
Operatorul economic trebuie să deţină autorizaţie sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor pentru codurile CAEN 5610 sau 5621 (sau documente echivalente) valabilă la data limită de depunere a ofertei, se va transmite ”copia conform cu originalul”.
Operatorul economic va face dovada respectării măsurilor de igienă şi siguranţă a alimentelor, respectiv a aplicării procedurilor permanente bazate pe principiile HACCP, cf. H.G.nr. 924/2005 privind aprobarea Regulilor generale pentru igiena produselor alimentare, în acest sens, se va transmite copia ”conform cu originalul” a certificatului, valabil la data limită de depunere a ofertei, care atestă implementarea Sistemului de Management al Siguranţei Alimentului.
Transportul produselor se va face numai cu mijloace de transport autorizate sanitar-veterinar, autorizaţia însoţind în permanenţă mijloacele de transport, dotate corespunzător, folosite în scopul pentru care au fost autorizate, însoţite de personal calificat, echipat corespunzător şi avizat medical.
Produsele calde trebuie ambalate etanş- vase de inox, caserole, etc. care au capacitatea de a menţine mâncarea caldă. Ofertantul va transmite copia ”conform cu originalul” a autorizaţiilor sanitar-veterinare pentru mijloacele de transport.
Valoarea TVA a fost stabilită în conformitate cu prevederile art. 291 alin.(3) lit.e) din Legea nr.227/2015 privind Codul fiscal, cu modificările și completările ulterioare.
Oferta va evidenţia tariful total al serviciilor ofertate pentru întreaga durată a contractului.
Oferta financiară are caracter ferm şi obligatoriu din punct de vedere al conţinutului pe toată durata de valabilitate a contractului.
Data şi ora-limită de transmitere a ofertei: 08.11.2022, ORA 12:00
Ofertele depuse după termenul limită vor fi declarate respinse.
Contestaţiile se pot depune în maxim 24 de ore de la data comunicării ofertei câştigătoare.
Ofertele se vor transmite pe email pe adresa: [login pentru adresa] , până cel târziu la data de: 08.11.2022, ORA 12:00.