DIVERSE PRODUSE ALIMENTARE SI PRODUSE USCATE DIN NORMA 8 CU DURATA SCURTA DE CONSERVARE
1.BRANZA TELEMEA MATURATA GRASIME, RAPORTATA SUBST.USCATA MIN. DE OAIE( BIVOLITA) 47%, DE VACA 42% = 2,5 KG
2,CARNATI :PRODUSE DIN CARNE PRELUCRATE CF.TEHNOLOGIILOR SPECIFICE SI A TRATAMENTULUI TERMIC CARE SA ASIGURE
A) DUBLA AFUMARE SI FIERBERE A PRODUSELOR (PRODUSE DE BAZA CUM AR FI CABANOS CU APA MAX 50% SI SUBS.GRASE MAX 43%)
B)AFUMAREA SI FIERBERE PRODUSELOR (PRODUSE DE BAZA CUM AR FI CARNATI OLTENESTI CU APA MAX 65% SI SUBST.GRASE MAX 32%) = 2 KG (1 KG CABANOS SI 1 KG OLTENESTI)
3.CARNE DE PASARE (PUI GRILL) SI SE POT APROVIZIONA ARIPIOARE, PIEPT, PULPE INFERIOARE SAU SUPERIOARE = 7 KG
4.CARNE DE VITA :CARNE DE BOVINE,TAURINE,NUMAI PULPE INTREGI FARA COASTE = 4 KG
5.CASCAVAL :BRANZETURI CU PASTA OPARITA :CASCAVAL CU GRASIME RAP.LA SUB.USCATA MIN 40% = 2,6 KG
6.CIOCOLATA FARA UMPLUTURA ,CIOCOLATA DULCE,CIOCOLATA CUVERTURA,CIOCOLATA CU LAPTE,CICOCOLATA DE MENAJ,CIOCOLATA DE MENAJ CU LAPTE,CIOCOLATA CU LAPTE CUVERTURA,CIOCOLATA ALBA = 0, 5KG KG SI MIN 3 SORTIMENTE DIN CELE DE MAI SUS
7.CITRICE :PORTOCALE = 6 KG
8.DROJDIE PROASPATA DE BERE: PROASPATA UMIDITATE,MAX 70% SI SE POT APROVIZIONA SORTIMENTUL ''DROJDIE DE BERE USCATA'' UMIDITATE MAX 9% = 0,250 KG
9.IAURT CU GRASIME MIN 2,8 % LA AMBALAJ DE 1 KG = 2,7 KG
10.LEGUME PROASPETE :CALITATEA 1 ROSII = 12,8 KG
11.OUA DE GAINA PENTRU CONSUM ALIMENTAR CTG.A,MIN CLASA M MIN 53GR/BUC = 60 BUC
12.PAINE = 16,5 KG
13.SALAM DE VARA = 1,2 KG
14.SALAM VICTORIA = 1,2 KG
15.SMANTANTA FERMENTATA CU GRASIME 10% LA AMBALAJ DE MAX 1 KG = 0,900 KG
16.SPECIALITATI DIN CARNE (PRODUSE PRELUCRATE CONFORM TEHNOLOGIILOR SPECIFICE SI A TRATAMENTULUI TERMIC CARE ASIGURA FIERBEREA PRODUSELOR SI DUBLA AFUMARE ) CUM AR FI A)MUSCHIUL FILE AFUMAT DIN PORC SAU VITA = 3,2 KG
17.UNT PROASPAT GRASIME MIN 65% LA AMBALAJE DE 15 SAU 20 G =2,2 KG
18.VARZA CALITATEA I = 5,6 KG